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豆浆原料采购需要注意哪些?小田豆浆加盟必备基础知识

时间:2019-01-18 16:04:48  |   作者:小田豆浆

  豆浆原料采购需要注意哪些?豆浆创业的新手在店面的过程中,很多时候会出现这样的情况,即使店面的生意不错,但是最终的利润却并不高,不少小白创业者,甚至还是负盈利的情况。出现这样的情况,很有可能是因为店面的原料成本过高,不控制原料成本,就比较难获得利润。合理地控制原料采购是一大方法。
豆浆原料采购需要注意哪些
  豆浆原料采购需要注意哪些?
 
  1、投资者亲自参与采购
 
  投资者亲自参与采购的方式,可以让投资者亲自到市场中去选择原材料,可以直接与原料的供应商直接取得联系。采用这样的方式,投资者需要亲自参与,在餐饮店面的经营过程中,有很多的工作是需要投资者处理的,所以在时间 和精力上面,投资者可能会比较难分出足够的时间和精力。
 
  2、委托他人采购原料
 
  这一种方式是目前餐饮市场中比较常见的方式,根据目前店面的经营状况分析来看,采购任务交给什么样的人来完成,也是十分讲究的。一个选择是交给厨房的负责人,另一个选择则是交给亲戚或者是亲信。 选择这样的方式,虽然是可以为投资者分担一些,但是采购是一个比较容易出现腐败的环节,也算不得最佳选择。
 
  3、原料供应商送货上门
 
  这样的方式,是比较方便快捷的,不需要店面中有人出去采购,还能够直接与食材供应商之间有直接的联系。这样的方式相比前面两种,要相对好一些。不过因为投资者减少了与原料市场接触的机会,可能会导致原料的成本虚高,降低店面经营利润。
 
  豆浆原料采购需要注意哪些?原料的采购问题的确是摆在投资者面前的问题,小田豆浆总部为投资者提供了另一种方案,那就是选择总部供应食材原料,在食材原料方面,总部有严格的质量检测,能够保证原料的品质,通过大量采购再分发给投资者的方式,原料的成本价格也是低于市场价的。这对投资者来说是一个不错的原料采购方式。