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小田豆浆宝安店如何区分牛蒡和山药?豆浆+山药OR牛蒡

时间:2018-12-26 16:05:39  |   作者:小田豆浆

  小田豆浆宝安店如何区分牛蒡和山药?山药和牛蒡其实是长相十分相似的两种食材,但是实际上两者之间的差别是比较大的。在最近一段时间里面,牛蒡成为了十分火爆的食材,不少消费者也都喜欢将牛蒡和山药一同入菜,但是两者之间的实际差距还是比较明显的。小田豆浆加盟店中,使用的辅料为山药,加盟店都是怎样区分食材的呢?
小田豆浆宝安店如何区分牛蒡和山药
  小田豆浆宝安店如何区分牛蒡和山药?
 
  牛蒡
 
  牛蒡是一种菊科牛蒡型植物,中国就是牛蒡的产地,其实牛蒡还有一个十分高级的名字,那就是东洋参。在日本,牛蒡的价值就相当于人参。牛蒡的根和之都是有药用价值的。
 
  山药
 
  山药是薯蓣科植物,也就是在潮汕地区俗称淮山的食材。山药的历史更久一些,是一款能够补虚的食材。
 
  区分两者
 
  1、看长相
 
  牛蒡和山药虽然长相相似,但是仔细贯彻,两者之间的差距还有十分明显的。牛蒡没有地下的茎,用来食用的是牛蒡的根,而山药则相反,有地下茎,并且生活中食用的山药就是地下茎这一部分。
 
  2、尝味道
 
  牛蒡的味道略苦,而山药则是甘甜的。这也是为什么在小田豆浆中,用来添加的辅料是山药而不是牛蒡的重要原因。
 
  小田豆浆宝安店如何区分牛蒡和山药?以上就是加盟店面在区分牛蒡和山药时候的部分技巧。在选择辅料食材的时候,总部也是经过多方面研究的,除了牛蒡不适合加入豆浆之外,还有一些同样不是十分适合加入豆浆的食材,在加盟店面中能够看到的辅料食材都是经过总部产品研发部门选择的,能够让豆浆增加更多的营养,同时也能够保证产品的味道和口感。从一个小小的牛蒡和山药就能够看得出品牌的用心。